多年来，笔者每次打高尔夫球打到一半都要吃一个热狗，再配一罐由伏特加、姜汁啤酒和青柠汁调制的莫斯科骡子鸡尾酒。这款罐装鸡尾酒由2019年被啤酒商百威英博(BUD)收购的Cutwater Spirits生产。笔者清楚记得向不止一个一起打球的人安利过：“这酒真不错”。现在，这种即饮型鸡尾酒（经销商称之为RTD）突然成了业内增长最快的产品。
罐装鸡尾酒的兴起时值含酒精苏打水（也被称为硬苏打）销量下滑之际。之前销量最高的含酒精苏打水品牌White Claw和第二高波士顿啤酒(Boston Beer)旗下的Truly品牌的销量都在下降。 烈酒销售商保乐力加(Pernod Ricard, RI.法国)北美业务首席执行官安·慕克吉(Ann Mukherjee)很看不上含酒精苏打水，她说：“这种产品根本没有味道，消费者想喝的是罐装的玛格丽塔鸡尾酒，罐装的大都会鸡尾酒，别再喝含酒精苏打水了。”网上酒类销售商Drizly旗下BevAlc Insights的数据显示，2021年罐装鸡尾酒的销量增长了一倍多。忘了那些含糖的旧瓶装饮料吧，如今的酿酒商用简单的原料调配优质烈酒。保乐力加很快会在这一领域迎头赶上Cutwater Spirits，该公司计划推出加入了姜汁汽水和青柠汁的罐装尊美醇(Jameson)威士忌。保乐力加还已推出了由Absolut伏特加和Malibu朗姆酒作为基酒的罐装鸡尾酒。 保乐力加在法国股市交易的股票今年的回报率为35%。受欧元兑美元汇率下跌影响，美国存托凭证(ADR)的回报率为26%。相比之下，波士顿啤酒股价下跌了47%。受啤酒品牌大量涌入的影响，含酒精苏打水销量不佳。MKM Partners分析师比尔·柯克(Bill Kirk)预计，一些近期进入市场的含酒精苏打水品牌将退出市场，从而为罐装鸡尾酒让出更大市场份额。这也是一些酿酒商股票的涨势堪比软件初创公司的原因。保乐力加的市盈率已经达到30倍，出品尊尼获加(Johnnie Walker)威士忌的烈酒商帝亚吉欧(Diageo, DGE.英国)的市盈率也为30倍。杰克丹尼尔(Jack Daniels)威士忌的制造商布朗-福尔曼(Brown-Forman, BF.B)的市盈率为43倍。多年来，这些公司的每股收益出现两位数增长。为了抢占市场份额，柯克预计人头马君度(Rémy Cointreau, RCO.法国)或保乐力加明年将收购一家美国酿酒商，收购对象可能是萨泽拉克(Sazerac)。预计到明年春季，灌装鸡尾酒市场将变得更加火热。 文 |《巴伦周刊》撰稿人杰克·霍夫(Jack Hough)《巴伦周刊》(barronschina)原创文章，未经许可，不得转载。英文版见2021年12月23日报道“Canned Cocktails Are Booming. These Companies Are Profiting.”。（本文仅供读者参考，并不构成提供或赖以作为投资、会计、法律或税务建议。）
